محشي كرنب
المقادير
طريقة تحضير محشي كرنب
- تسلق الكرنبة في الماء المغلي في إناء على النار
- يضاف الكمون لماء السلق
- يشوح البصل في الزيت في إناء على النار
- يضاف عصير الطماطم والثوم والملح والفلفل ويقلب كل الخليط على النار
- يخلط خليط الطماطم مع الأرز والخضرة المفرومة والجزر المبشور
- يقطع ورق الكرنب ويحشى بخليط الأرز
- ترص أصابع الكرنب في صينية
- تخلط المرقة والصلصة والملح والفلفل الأسود
- يسقى الكرنب بخليط المرقة
- يوضع على النار حتى تمام النضج .
- يمكن ان تضاف المرقة على وجه المحشى وهو ساخن
- يغرف ويقدم المحشى .
- يمكن أن يفرد ورق المحشي طبقة في صينية وتحشى بخليط الأرز
- ويضاف على الوجه المزيد من ورق الكرنب المسلوق( طبقات ) وتقطع ويضاف لها خليط المرقة وتغطى وتترك على النار حتى النضج .
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية
