محشي مشكل باللحمة
المقادير
● باذنجان مقور أبيض وأسود
● فلفل مقور
● كوسة مقورة
● أرز
● طماطم مفرومة
● شبت
● بقدونس
● كزبرة خضراء
● صلصة طماطم
● بهارات
● ملح وفلفل
● زيت
● كمون
● بصل
● ثوم
● لحمة شرائح
طريقة تحضير محشي مشكل باللحمة
- لعمل شرائح اللحمة:
- تشوح شرائح اللحمة في الزيت وتتبل بالملح والفلفل
- ثم يضاف الثوم والبصل ويترك حتى تمام النضج وتقدم مع المحشي
- لعمل المحشي:
- يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف الطماطم المفرومة
- ويتبل الخليط بالملح والفلفل ثم تضاف صلصة الطماطم وتترك حتى تتسبك
- تخلط التسبيكة مع الأرز ثم يحشى المحشي ويرص في وعاء ويوضع المرقة ويترك حتى تمام النضج
- ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية