محشي مشكل بطريقة توتا
المقادير
● باذنجان أسود وأبيض
● كوسة
● فلفل
الخلطة:
● 3 كوب أرز
● 2 بصلة مبشورة
● نصف كوب صلصة طماطم
● ملح وفلفل
● 7 بهارات
● خضرة مشكلة مفرومة
● زيت
● ربع كيلو لحمة مفرومة
● سمنة بلدي
المرقة
● 3 كوب مرقة
● 1 ملعقة كبيرة صلصة
● زيت
● ملح وفلفل
للطشة:
● ثوم
● كزبرة
● زعتر
● سمنة
طريقة تحضير محشي مشكل بطريقة توتا
- في بولة توضع جميع مكونات حشوة المحشي ثم يحشى الباذنجان , الكوسة , الفلفل
- ثم يسقى بالمرقة ويترك على النار حتى تمام الطهى.
- في طاسة على النار توضع مكونات الطشة وتوضع على المحشي
- ويقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, مطبخ مصري