محشي مشكل
المقادير
● باذنجان أبيض
● بطاطس مقورة
● طماطم مقورة
● فلفل ألوان مقور
● كوسة مقورة
● شبت وبقدونس وكزبرة
● بصل وثوم
● كمون
● بهارات مشكلة
● قرفة
● نعناع جاف
● أرز
● مرقة
● طماطم مفرومة
● عصير طماطم
● صلصة طماطم
● رشة سكر
● زيت
● ملح وفلفل
طريقة تحضير محشي مشكل
- يشوح البصل مع الثوم في الزيت
- ثم يضاف كل البهارات والطماطم وصلصة الطماطم ومكعل مرق
- ثم تضاف الخضرة والأرز ويقلب الخليط جيدا ثم يحشى الباذنجان والفلفل والكوسة
- والبطاطس والطماطم المقورين ثم توضع في صنية فرن ثم يضاف المرقة
- ثم تغطى الصينية بالفويل ثم تدخل الصنية الفرن حتى تمام النضج وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية