• في حلة على النار يوضع ماء مغلي مع عصير ليمون ثم يوضع ورق العنب ليسلق.

للخلطة:

• في بولة يوضع بصل مفروم, ملح, فلفل, 7 بهارات, نعناع مجفف, صلصة طماطم, بقدونس مفروم, كزبرة مفرومة, شبت مفروم, أرز, سمنة.. وتقلب المكونات للحصول على خلطة المحشي.
• بعد سلق ورق العنب يحشى بالخلطة السابقة.
• في حلة توضع حلقات طماطم, حلقات بصل, حلقات جزر, ورق عنب.

للشوربة:

• في حلة توضع شوربة, معلقة زيت, ثوم صحيح, نعناع مجفف, 7 بهارات, ملح, فلفل, صلصة, معلقة سمنة.
• توضع على النار وتقلب المكونات للحصول على شوربة تسوية المحشي ثم توضع على حلة المحشي.
• يترك المحشى على النار حتى تمام الطهي، ثم يقدم.