يخلط الدقيق والخميرة واللبن البودرة والزعتر والكمون والملح والزيت
يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
تغطى العجينة وتترك لتتخمر
تقطع العجينة كرات وسط
ترش بالزيت وتفرد وترص في صينية وتقطع مثلثات
تفرد على الوجه الجبنة المبشورة والكمون وتوضع في الفرن حتى تمام النضج
يمكن أن تشكل أصابع