مختوم البامية بالطريقة السعودية
المقادير
● بامية
● بصل
● ثوم
● 2 علبة زبادي
● ملعقة صغيرة نشا
● بيضة
● كزبرة خضرة
● ملح وفلفل
● كمون
● كزبرة ناشفة
● كركم
● أرز للتقديم
طريقة تحضير مختوم البامية بالطريقة السعودية
- يشوح البصل مع الثوم في وعاء ثم يضاف كل البهارات
- ثم تضاف البامية والمرقة وتترك حتى تمام النضج ثم تضاف الكزبرة الخضراء
- في بولة يخلط النشا مع الزبادي والبيضة ويقلب المزيج جيدا
- ثم يضاف الخليط على البامية وتترك على نار هادئة حتى تمتزج المكونات وتقدم مع الأرز
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ عربي