مخلل الباذنجان السريع
المقادير
● ١ كيلو باذنجان أسود صغير
● ١ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
● ٤ ملعقة كبيرة ليمون
● ٤ ملعقة كبيرة خل
● ملح وفلفل
● ٣ فص ثوم
● ١ قرن فلفل حار
● ١ ملعقة صغيرة كمون
● ١ قرن فلفل أخضر مقطع صغير
● ١ حبة طماطم مقطعة صغير
● ١ حبة بصل مقطع صغير
● ٢ ملعقة كبيرة زيت
طريقة تحضير مخلل الباذنجان السريع
في بولة تخلط الطماطم مع الفلفل ثم يضاف الثوم
ثم يضاف البصل والكمون والكزبرة الناشفة والملح والفلفل
ثم يضاف الخل وعصير الليمون والزيت ويقلب الخليط جيدا
ثم يسلق الباذنجان نصف سلقة ثم يحشى بالخلطة ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مخللات