مخلل الفلفل المحشي
المقادير
● ٤ كوب ماء
● 2 ملعقة كبيرة ملح خشن
● 1 ملعقة كبيرة سكر
● 4 ملعقة كبيرة خل
● 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود حب
● 1 ملعقة كبيرة كزبره جافة حب
● 6 فص ثوم
● شبت عيدان
● فلفل صغير الوان
● 2 جزر مقطع مكعبات صغيرة
● 2 كوب كرنب مقطع صغير
● 2 كوب قرنبيط مقطع شرائح صغير
● 1 فلفل اخضر مقطع صغير
طريقة تحضير مخلل الفلفل المحشي
- يخلط الجزر مع الكرنب والقرنبيط والفلفل الأخضر للحصول على الحشوة
- يخلط الماء مع السكر والملح والخل والفلفل الأسود والكزبرة
- يفرغ الفلفل الألوان ويحشى بالحشوة
- ثم يوضع في برطمان
- ويضاف خليط الماء
- ويضاف الثوم والشبت
- ويترك 8 أيام قبل الاستخدام
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد