المقادير
● 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
● 3 بصلة مكعبات
● 2 جزر مقشر ومقطع مكعبات
● 2 عود كرفس مكعبات
● 5 فص ثوم مهروس
● 2 لتر ماء
● 8 عود زعتر طازج
● 1 و½ ملعقة صغيرة ملح
● 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
● 3 ورق لورا
طريقة تحضير مرقة خضار
يشوح بصل وجزر في زيت على النار في حلة الضغط
ثم يضاف كرفس وزعتر وفلفل أسود حبوب وورق لورا وثوم وتترك حتى يشوح الجميع
يضاف الماء وتغطى الحلة جيدا حتى يظهر البخار
وتترك لتغلي على نار هادئة لمدة ساعة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من شوربة