مسقعة بالبشاميل
المقادير
● باذنجان رومي مقلي
● كيلو لحم مفروم بالدهن
● لوز
● زبيب
● طماطم
● طماطم مبشورة
● بصل أبيض مبشور
● عصير طماطم
● جزر مبشور
● صلصة طماطم
● كريمة
● دقيق
● لبن
● جوزة الطيب
● مرقة لحمة
للتقديم:
● أرز أبيض
● خبز بلدي
طريقة تحضير مسقعة بالبشاميل
- يشوح اللحم مع البصل ويتبل بالملح والتوابل.
- يضاف عصير الطماطم مع الصلصة والملح والفلفل ويترك على النار ليتسبك.
- يشوح الدقيق مع الزبدة ويضاف اللبن ويتبل بالملح والففل وجوزة الطيب.
- في طاجن تضاف طبقة من الباذنجان وطبقة من عصاج اللحم.
- يضاف صوص الطماطم وطبقة أخرى من الباذنجان وصوص البشاميل وتطهى بالفرن وتقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية