مسقعة بالبطاطس
المقادير
● باذنجان رومي حلقات مقلية
● فلفل رومي حلقات
● بطاطس مكعبات مقلية
● عصير طماطم
● ثوم مفروم
● خل
● طماطم مبشورة
● سكر
● ملح
● فلفل أسود
● كمون
● زيت
طريقة تحضير مسقعة بالبطاطس
يشوح الثوم المفروم في الزيت على النار يضاف الملح والفلفل الأسود والطماطم المبشورة والكمون والخل يضاف عصير الطماطم والسكر ويقلب كل الخليط يضاف الباذنجان الرومي والبطاطس والفلفل الرومي والحار يقلب الخليط يمكن إضافة الماء حسب الحاجة يغطى الخليط ويترك على النار حتى النضج تغرف وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية