مسقعة بالبطاطس
المقادير
● باذنجان رومي حلقات مقلية
● فلفل رومي حلقات
● بطاطس مكعبات مقلية
● عصير طماطم
● ثوم مفروم
● خل
● طماطم مبشورة
● سكر
● ملح
● فلفل أسود
● كمون
● زيت
للتقديم:
● خبز بلدي
طريقة تحضير مسقعة بالبطاطس
يشوح الفلفل مع الزيت و ثوم و ملح وفلفل و كمون و يقلبوا جيدا.
تضاف الطماطم والسكر وعصير الطماطم ونستمر في التقليب حتى تغلي.
يضاف الباذنجان والبطاطس والخل ويترك على النار حتى تنضج تماما ويتسبك الصوص وتمتزج المكونات، ثم تقدم بالهنا.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية