مسقعة بالبطاطس
المقادير
● باذنجان مقلي
● بطاطس
● بصل
● ثوم
● طماطم
● صلصة طماطم
● فلفل أخضر رومي
● فلفل حار
● ملح وفلفل
● كمون
طريقة تحضير مسقعة بالبطاطس
- يقلى الباذنجان والبطاطس والفلفل الحار في الزيت
- في طاسة يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف الطماطم والصلصة
- ويقلب الخليط جيدا ويتبل بالملح والفلفل والكمون
- في البايركس ترص البطاطس ثم الباذنجان ثم يضاف الفلفل الحار والرومي
- ثم يضاف الصوص وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية