مسقعة
المقادير
● باذنجان شرائح
● سمن بلدي
● ¼ ك لحم مفروم
● مرقة لحم
● عصير طماطم
● عصير ليمون
● ملح
طريقة تحضير مسقعة
- يحمر الباذنجان بالسمن
- في طاجن يضاف الباذنجان مع اللحم المعصج وتضاف طبقة أخرى من الباذنجان ويسقى بالمرق
- يطهى بالفرن وعند قرب الاستواء يضاف عصير الطماطم مع عصير الليمون والملح وتترك لتغلى وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية