مسقعة
المقادير
● باذنجان رومي مقلي
● فلفل رومي مقلي
● فلفل حار مقلي
● بصل مفروم
● ثوم مفروم
● لحمة مفرومة
● عصير طماطم
● صلصة طماطم
● ملح وفلفل
للوجه:
● طماطم شرائح
● فلفل رومي شرائح
● حلقات ليمون
طريقة تحضير مسقعة
- يشوح اللحم مع البصل والثوم ويتبل بالملح والتوابل.
- تضاف الصلصة وعصير الطماطم وتترك لتغلي.
- في بايركس تضاف طبقة من الباذنجان والفلفل المقلي.
- تضاف طبقة من العصاج وطبقة أخرى من الباذنجان.
- تضاف شرائح الطماطم والرومي والليمون وتترك لتطهى بالفرن.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية