مقلوبة الباذنجان والقرنبيط
المقادير
● شرائح باذنجان
● شرائح بطاطس
● قرنبيط
● أرز
● بصل مفروم
● ثوم
● بهارات
● كمون
● قرفة مطحونة
● زيت
● ملح وفلفل
● مكعب مرق
طريقة تحضير مقلوبة الباذنجان والقرنبيط
- اسلقي الباذنجان والقرنبيط والبطاطس
- يشوح البصل مع الثوم في وعاء
- ثم تضاف البهارات والقرفة ومكعب مرق
- ثم يضاف الملح والفلفل ومكعب المرق
- ثم يضاف الأرز ويترك حتى تمام النضج
- في قالب التقديم
- توضع طبقة من الباذنجان والقرنبيط والبطاطس ثم يضاف الأرز
- وتقلب في طبق التقديم وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية