مقلوبة
المقادير
● 5 بيض مسلوق
● أرز مصري
● مرقة
● باذنجان رومى مقلي
● بطاطس حلقات مقلية
● فلفل رومي حلقات
● فلفل حار
● جزر مبشور
● طماطم
● بصل
● بهارات
● ملح
● فلفل أسود
● زيت للقلي
طريقة تحضير مقلوبة
يرص الباذنجان في حلة مع البطاطس والفلفل
ثم يضاف الأرز والفلفل الجار والجزر والطماطم والبصل والبهارات والملح والفلفل ويخلط
ثم تضاف المرقة ويترك حتى الغليان
ثم يغطى ويترك على نار هادئة حتى تمام الطهي
ثم تقلب وتقدم ساخنة مع البيض المسلوق
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مقليات