تضرب في الخلاط البطاطس والجزر والبطاطا يشوح البصل والثوم المفروم في الزيت على النار يضاف الملح والفلفل الأسود يضاف خليط الخضار المهروسة ويقلب كل الخليط على النار يمكن إضافة القليل من الماء تضاف الجبنة المبشورة ويقلب كل الخليط على النار تضاف المكرونة وتقلب وتغرف وتقدم ساخنة.