مكرونة ريجاتوني بالمشروم
المقادير
● ½ كيلو مكرونة ريجاتوني مسلوقة
● 2 كوب مشروم بني وأبيض مفروم
● بصل أحمر مفروم
● 2 ملعقة كبيرة زبدة
● فصوص ثوم
● 1 و½ كوب كريمة
● 3 ملعقة زيت زيتون
● ½ كوب جبنة بارميزان مبشورة
● ملح وفلفل
للتقديم:
● بقدونس مفروم
● شرائح جبنة بارميزان
طريقة تحضير مكرونة ريجاتوني بالمشروم
يشوح البصل و المشروم الأبيض والبني في الزيت و الزبدة في طاسة على النار.
يضاف الثوم المفروم و يقلب ثم الفلفل الأسود و ونستمر في التقليب.
ثم تضاف الكريمة و تقلب و تترك حتى الغليان ويثقل الصوص.
تضاف المكرونة المسلوقة و الجبنة البارميزان وتترك حتى تمتزج المكونات.
تقدم المكرونة.
وللوجه يضاف بقدونس و جبنة بارميزان، و تقدم ساخنة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية