مكرونة على الطريقة اليونانية
المقادير
● 2 ملعقة كبيرة زبدة
● 600 جرام مكرونة بينا مسلوقة
● 300 جرام لحم مفروم
● بصلة مفرومة
● ½ كوب صوص طماطم
● ¼ كوب صوص ديمى جلاس
● صوص بشاميل
● صفار بيضة
● جبن باميزان مبشور
● بقسماط مطحون
طريقة تحضير مكرونة على الطريقة اليونانية
- تسلق المكرونة وتقلب مع الزبدة
- يحمر البصل مع اللحم ويضاف صوص الطماطم وصوص الديمى جلاس
- ويترك على النار حتى يطهى
- تضاف نصف كمية عصاج اللحم مع المكرونة وبعض من صوص البشاميل المخلوط بصفار البيض والجبن البارميزان
- في صينية مدهونة بالزبدة
- تضاف نصف كمية المكرونة المخلوطة ويضاف باقي اللحم في المنتصف ثم باقي كمية المكرونة
- يضاف صوص البشاميل على الوجه مع البقسماط والجبن البارميزان والزبدة وتحمر في الفرن وتقطع وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ عالمي