ملوخية بمرقة البط
المقادير
● ملوخية خضراء
● مرقة سلق البط
● ثوم
● كزبرة ناشفة
● ملح وفلفل
● مكعب مرق
● سمنة بلدي
● فلفل حار
● ملح
طريقة تحضير ملوخية بمرقة البط
تضاف المرقة إلى الملوخية مع ملعقة سمن.
يفرم البصل والثوم والفلفل الحار ثم يشوح الخليط في زيت على النار ثم يضاف الملح ومكعب المرق.
تضاف الصلصة والطماطم ثم تترك قليلًا لتتسبك.
تضاف التسبيكة على الملوخية وتقلب على النار ثم تترك مكشوفة الغطاء على النار حتى تمام التسوية.
يشوح الثوم في سمن على النار ثم تضاف الكسبرة.
تضاف الطشة فوق الملوخية وتقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية, مطبخ مصري