مندي بالدجاج
المقادير
● أرز بسمتي
● دجاج 4 قطع
● قرفة أعواد
● حبهان فصوص
● ورق لورا
● بصل مفروم
● ملح
● فلفل أسود
● سمنة
● كركم
● صلصة طماطم
● ماء
● لون طعام برتقالي
● بابريكا
الدقوس:
● طماطم
● ثوم فصوص
● كزبرة خضراء
● فلفل حار
● عصير ليمون
● ملح
طريقة تحضير مندي بالدجاج
- تتيل قطع الدجاج بماء البصل والتوابل والملح والفلفل واللون
- يخلط الأرز والبصل المبشور والملح والقليل من الزيت والسمنة والتوابل واللون والماء المغلى فى إناء
- يوضع خليط الأرز فى إناء
- يغطى الخليط بورق فويل وترص قطع الدجاج
- يوضع الخليط فى الفرن حتى تمام نضج كل المكونات
- يقدم خليط الأرز مع قطع الدجاج وصوص الدقوس
- للدقوس:
- تخلط المكونات فى الكبة
- تغرف وتقدم مع الأرز
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية