ميني كيش
المقادير
● 2 كوب دقيق
● 1 كوب زبدة باردة
● رشة ملح
● ½ كوب ماء مثلج
● بيضة
للحشو:
● سبانخ سوتيه (مفرومة ومشوحة مع بصل وزيت وملح)
● 3 بيض
● 3 ملعقة كبيرة دقيق
● ملح وفلفل
● شطة ناعمة
طريقة تحضير ميني كيش
- يخلط الدقيق مع الزبدة في الكبة
- يضاف الملح و البيضة والماء على مراحل
- يقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة متماسكة
- تغطى وتوضع في الثلاجة لترتاح
- تفرد العجينة في قوالب الكيش الصغيرة وتخرم بالشوكة
- توضع في الفرن لمدة حوالي 15 دقيقة حتى يصبح ½ تسوية
- للحشو:
- تخلط السبانخ مع البيض والدقيق والملح والفلفل والشطة
- يمكن إضافة القليل من اللبن حسب القوام المطلوب
- توضع الحشو على التارت
- يوضع التارت فى الفرن حتى النضج.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات