ورق عنب بالأنتركوت
المقادير
للقاعدة:
للتقديم:
طريقة تحضير ورق عنب بالأنتركوت
- في حلة على النار توضع شرائح لحم الأنتركوت ثم يضاف ملح , فلفل و تشوح على الوجهين
- ثم تقطع إلى شرائح
- في بولة يوضع أرز مغسول و منقوع و متصفى ثم يضاف بصل مفروم , بهارات لحمة , ملح , فلفل و تقلب المكونات ثم تضاف لحمة مفرومة و تقلب المكونات للحصول على خلطة المحشى المطلوبة
- يحشى ورق العنب بالخلطة السابقة
- في حلة المحشي يوضع حلقات بصل , شرائح لحمة الأنتركوت ثم يوضع محشى ورق العنب
- توضع شوربة
- ثم يغطى و يترك حتى تمام الطهي
- يوضع في طبق التقديم
- يوضع على الوجه دبس رمان , عصير ليمون , سماق مع حلقات ليمون و حبوب رمان
- ثم يقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية
