ورق عنب بالكوارع بطريقة ساندرا
المقادير
● ورق عنب
● 2 كوب أرز
● 100 جرام لحمة مفرومة
● خضرة مشكلة مفرومة
● 2 ملعقة كبيرة صلصة
● بصلة كبيرة مبشورة
● مرقة الكوارع ساخنة
● ملح وفلفل
خلطة الكوارع:
● كوارع متفصصة ومستوية
● 1 ملعقة كبيرة ثوم
● 1 ملعقة كبيرة مليانة سمنة
● ¼ كوب خل
● 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
● 1 كوب عصير طماطم
طريقة تحضير ورق عنب بالكوارع بطريقة ساندرا
- فى بولة يوضع أرز , بصل , لحمة مفرومة , صلصة , ملح , فلفل وتقلب المكونات للحصول على خليط المحشي المطلوب.
- يحشى محشي ورق العنب بالخليط السابق للحصول على ورق العنب المطلوب.
- يوضع محشي ورق العنب في طاجن ويسقى الطاجن بمرقة الكوارع
- في واك على النار توضع سمنة , ثوم وتشوح المكونات ثم توضع كزبرة , خل , عصير طماطم
- ثم توضع الكوراع وتترك حتى تمام الطهي
- ثم تقدم على الورق العنب بعد تمام طهي الطاجن.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية