أرز بالدجاج مع الصوص البني
المقادير
● 1 دجاجة مسلوقة مع الاحتفاظ بماء السلق
● 4 كوب أرز
● ملح فلفل
● 2 ملعقة كبيرة سمنة
● رشة جوزة الطيب
● 1 ملعقة صغيرة بابريكا
● 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
● 2 ملعقة صغيرة قرفة
● 1 مكعب مرق
● ½ كوب بسلة بالجزر
للصوص البني
● ٢ ملعقة كبيرة زبدة
● ٢ ملعقة كبيرة دقيق
● ملح
● ورشسترشاير صوص
● 1 1/2 كوب مرق سلق الدجاج
● رشة قرفة
للوجه
● 2 ملعقة كبيرة لوز صنوبري
● 1 ملعقة كبيرة زبيب
طريقة تحضير أرز بالدجاج مع الصوص البني
- يشوح الأرز في السمنة.
- يضاف الملح والفلفل والبابريكا وبشر الليمون والقرفة ومكعب المرقة والبسلة بالجزر وجزة الطيب.
- يضاف الماء المغلي.
- يغطى الأرز ويترك على نار هادئة حتى تمام الطهي.
للصوص:
- يشوح الدقيق مع الزبدة.
- يضاف الملح والورشسرشاير صوص والمرقة والقرفة مع استمرار التحريك.
- ينسل الدجاج ويشوح في قليل من الزبدة مع ملح وفلفل.
- يقدم الأرز مع الصوص والدجاج ساخنا.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية