أوزي باللحم
المقادير
الحشو:
طريقة تحضير أوزي باللحم
العجينة:
- يخلط الدقيق والملح والسكر والزيت والماء ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة
- تغطى العجينة وتترك لترتاح
- تقطع كرات وسط وتفرد بالنشابة وتدهن بالسمنة
الحشو:
- تشوح اللحمة المفرومة في الزيت أو السمنة مع البصل والملح والفلفل والتوابل
- يضاف الأرز والبسلة والجزر والفلفل الحار والماء المغلي حسب الحاجة ويترك الخليط على النار حتى النضج
- تفرد العجينة في بولة وتحشى بخليط الأرز واللحمة المفرومة
- تقلب وترص في صينية وتدهن بالسمنة أو الزبدة المذابة
- توضع في الفرن حتى تمام النضج
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات
