المقادير
● 1 باذنجان رومي حلقات
● 6 ملعقة كبيرة زبدة
● 1 كوب بقسماط
● بيض
● 1\4 كوب بارميزان مبشورة
● 1\4 ملعقة صغيرة بابريكا
● 1\2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
● 1\2 ملعقة صغيرة بهارات إيطالي
● بقدونس مفروم للتقديم
طريقة تحضير باذنجان بانيه
يخلط البيض مع القليل من الماء والملح والفلفل الأسود
يتبل البقسماط بالتوابل والجبنة والملح والفلفل الأسود
توضع شرائح الباذنجان في خليط البيض
تقلى في خليط الزبدة والزيت
يزين بالبقدونس المفروم ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مقليات