الكراميل المملح:

• يُسخن الفرن على درجة حرارة 175°م.
• يُبطن قالب خبز مقاس 8×8 بوصة بورق زبدة مع ترك أطراف بارزة لتسهيل إخراج القطع لاحقًا.
• في الخلاط، تُخلط التمرات مع الحليب حتى تتكون عجينة ناعمة وحريرية، مع التوقف كل دقيقة تقريبًا لكشط الجوانب.
• يُضاف النشا والملح ويُخلط مرة أخرى حتى يصبح الخليط ناعمًا. يُترك جانبًا.

بار زبدة الفول السوداني:

• في وعاء كبير، يُخفق الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
• في وعاء متوسط، يُخلط الموز المهروس مع زبدة الفول السوداني والعسل والزيت والفانيليا.
• يُضاف خليط الموز إلى خليط الدقيق ويُقلب حتى يتجانس.
• يُفرد هذا الخليط السميك جدًا في القالب المُجهز، وتُسوّى السطح قدر الإمكان باستخدام ملعقة سيليكون.
• تُسكب أو توضع ملاعق صغيرة من الكراميل فوق السطح دون فرده.
• لعمل شكل رخامي، يُمرر سكين زبدة داخل الكراميل والعجين عدة مرات في اتجاه واحد
• ثم عدة مرات في الاتجاه المعاكس، مع الحرص على عدم الوصول إلى قاع القالب.
• يُخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان المغروس في المنتصف نظيفًا.
• يُترك ليبرد في القالب لبضع دقائق، ثم يُرفع باستخدام ورق الزبدة ويوضع على شبكة تبريد.
• يُترك ليبرد تمامًا ثم يُقطع. تُحفظ الكمية المتبقية في وعاء محكم الغلق.