بريوش
المقادير
● بيض مسلوق
● 1 كيس خميرة فورية
● 1 و1/4 كوب لبن رايب
● ذرة ملح
● 1/3 كوب زبدة لينة
● 2 بيضة
● ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
● نصف كوب سكر
● 3 و1/2 3 كوب دقيق
● زبيب
● بيض مخفوق مع لبن وقهوة
طريقة تحضير بريوش
- يخلط الدقيق مع ملح وخميرة وزبيب ونضيف السكر وخليط البيض بالفانيليا
- يضاف الرايب بالتدريج مع مكعبات الزبدة على خليط الدقيق ثم تترك لتختمر لمدة ساعة
- تقسم العجينة الي ١٢ قطعة ثم تشكل رول طويل يضفر كل ٢ مع بعض و تترك لتخمر لمدة 15 دقيقة مرة أخرى
- يوضع في صينية الفرن ويترك ليخمر مرة أخرى ونضيف البيض الملون في الوسط ويدهن بخليط البيض والقهوة
- يوضع العجين في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة من ٢٠ إلى ٣٠ دقيقة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات