في العجان يخلط جوز الهند مع الدقيق
ونخلط جيدا
يضاف السمن ونخلط جيدا ثم يضاف السكر والزبادي وماء الورد والبيكنج باودر والفانيلا وبشر البرتقال، ونخلط جيدا قبل إضافة اللبن
يوضع الخليط في صنية ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتزين بالفسدق وتقدم