بصارة العدس
المقادير
التقلية:
طريقة تحضير بصارة العدس
يوضع العدس في إناء بعد غسله ويوضع عليه البصل والثوم الطماطم والجزر والبطاطس ويغطى بماء كافي ويترك على النار حتى تمام التسوية
ثم يهرس في الخلاط ويعاد مرة أخرى للإناء وتوضع عليه التوابل ( ملح –كزبرة ناشفة – كمون ) والملوخية الناشفة ويترك يغلي على النار بعد هرسه
تحمر مكونات التقلية وتطش على البصارة
يزين الوجه ببصل شرائح محمر
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية, مطبخ مصري
