يشوح الثوم الأنصاف في زيت زيتون حتى يطرى
في الكبة يخلط مع الزبدة والملح
تحمر شرائح الثوم جيدا حتى تصبح كريسبي
يفرد الزبدة على البورد
وتضاف شرائح الثوم المحمرة والاريجانو والبارميزان على الوجه

تقدم بجانب خبز شيباتا شرائح محمصة