تخلط المكونات الجافة معا في العجان
يضاف الماء الدافئ ونقلب
أثناء العجن يضاف الزبادي المذوب في الماء ونقلب حتى تتشكل عجينة ناعمة
تترك العجينة لتختمر حوالي ساعة
تقسم إلى كرات صغيرة وتفرد باستخدام نشابة
تحشى بالجبنة
تلف على شكل روول وترش حبة البركة على الوجه
يرص في صينية
يخبز في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة