بولونيز وبطاطس بالجبن
المقادير
● 800 جرام بطاطس مكعبات
● 1 ملعقة كبيرة ثوم بودر
● 1 ملعقة كبيرة بصل بودر
● ملح وفلفل
● 2 ملعقة كبيرة زبدة
● 2 ملعقة كبيرة دقيق
● 300 مللي لبن
● 1 ملعقة صغيرة مستردة
● 120 جرام موتزاريلا مبشور
● ملح وفلفل
للبولونيز:
● ½ كيلو لحم مفروم
● بصلة مفرومة
● 2 جزر مفروم ناعم
● 2 فلفل مكعبات
● 3 فص ثوم مفروم
● 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
● 1 ملعقة كبيرة أعشاب إيطالي
● 500 جرام عصير طماطم
طريقة تحضير بولونيز وبطاطس بالجبن
- تتبل البطاطس بالملح والفلفل والثوم والبصل البودر وتشوى في الفرن.
- يشوح البصل مع اللحم وتضاف باقي مقادير البولونيز وتترك لتغلى على النار.
- يشوح الدقيق في الزبدة ويضاف اللبن والمستردة ويتبل بالملح والفلفل ويقلب.
- في بايركس يضاف البولونيز ومن فوقه البطاطس ويضاف صوص البشاميل والجبن الموتزاريلا على الوجه ويطهى بالفرن
- ويقدم .
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية