لعمل الخميرة:
يخلط كل من دقيق و ماء و خميرة في وعاء
لعمل العجينة:
يخفق في العجان كل من دقيق و ماء و ملح و زيت زيتون جيدا ثم يضاف خليط الخميرة و يخفق.
يفرد العجين على ورقة زبدة بالنشابة باستخدام بعض من الدقيق لتسهيل الفرد.
يوضع العجين في صنية بيتزا مدهونة بزيت الزيتون.
يضاف الطماطم فوق العجين ثم البيكون و تغطي الصنية بالجبنة الشرائح.
وتدخل الفرن حتى طمام الطهي و تقدم ساخنة.