بيتزا ميلانو
المقادير
● 300 جم دقيق
● 1\2 كوب ماء
● 2 جم خميرة
للعجينة:
● 820 جم دقيق
● 2 و 1\2 كوب ماء
● 2 و 1\2 ملعقة كبيرة ملح
● زيت زيتون
للوجه:
● جبنة شرائح
● بيف بيكون
● زيت زيتون
● طماطم مقشرة
طريقة تحضير بيتزا ميلانو
لعمل الخميرة:
يخلط كل من دقيق و ماء و خميرة في وعاء
لعمل العجينة:
يخفق في العجان كل من دقيق و ماء و ملح و زيت زيتون جيدا ثم يضاف خليط الخميرة و يخفق.
يفرد العجين على ورقة زبدة بالنشابة باستخدام بعض من الدقيق لتسهيل الفرد.
يوضع العجين في صنية بيتزا مدهونة بزيت الزيتون.
يضاف الطماطم فوق العجين ثم البيكون و تغطي الصنية بالجبنة الشرائح.
وتدخل الفرن حتى طمام الطهي و تقدم ساخنة.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات