● 500 جرام سيرلوين ستيك شرائح

● 250 جرام مشروم بني

● 1 بصل أبيض مفروم

● 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

● 2 ملعقة كبيرة زبدة

● 2 فص ثوم مفروم

● ملعقة كبيرة دقيق

● كوب مرقة لحم

● 3/4 كوب كريمة خفق

● ربع كوب ساور كريم

● ملعقة كبيرة وورشيستير

● ملعقة صغيرة ديجون

● ملح و فلفل

● بقدونس

● أرز أبيض للتقديم