تذوب الزبدة مع زيت الزيتون ثم يضاف صوص البيستو الجاهز.

يضاف البيض ثم ترفع الطاسة على النار وتغطى حتى اكتمال تسوية البيض.

في طاسة أخرى يحمر التوست في الزبدة.

في طبق التقديم، يوضع الخبز المحمص في الزبدة ثم تضاف عليه الجبنة الفيتا ثم الأفوكادو.

ثم يضاف عليه البيض بالبيستو صوص، ثم قليل من زيت الزيتون ثم بذور عباد الشمس والشطة المجروشة ويقدم السندوتش مع الجرجير.