جلاش باللحمة المفرومة
المقادير
● جلاش
● سمنة
● لحمة مفرومة
● بصل مفروم
● فلفل رومي مفروم
● قرفة ناعمة
● زنجبيل بودرة
● 1 كوب لبن
● بيضة
● ملح
● فلفل أسود
● بقدونس مفروم
طريقة تحضير جلاش باللحمة المفرومة
- تشوح اللحمة المفرومة في الزيت في إناء على النارمع البصل والفلفل والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة
- يمكن إضافة البقدونس للحشو ويقلب كل الخليط
- يدهن ورق الجلاش بالسمنة المذابة ويكون منه طبقة فى بايركس أو صينية مستطيلة
- يضاف خليط اللحمة المفرومة
- يضاف على الوجه طبقة أخرى من ورق الجلاش المدهون بالسمنة
- يقطع الجلاش
- تخلط البيضة مع اللبن والملح والفلفل الأسود
- يسقى الجلاش بخليط البيض
- توضع فى الفرن حتى تمام النضج
- تخرج من الفرن وتسقى باللبن أو المرقة وتغطى
- يقدم الجلاش باللحمة المفرومة.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية