في طاسة على النار يوضع زيت وزبدة

تضاف البطاطس وتشوح مع الزيت والزبدة

يضاف الملح والفلفل والتوابل ويشوح معا على نار هادئة

يضاف الجزر  ثم الكوسة ثم الباذنجان مع استمرار التشويح

تضاف البسلة المسلوقة أخيرا ويشوح جميع الخضار جيدا على النار

يوضع الخضار في بايركس

يضاف البشاميل إلى الخضار في وعاء البايركس

يضاف الجبن على البشاميل

تدخل الصينية الفرن وتترك لمدة ربع ساعة تقريبا إلى أن يحمر الوجه

تقدم الصينية ساخنة