دجاج بالفريك
المقادير
● صدور دجاج مكعبات كبيرة
● بصل شرائح
● فصوص ثوم
● زنجبيل فريش
● طماطم
● ملح
● كمون
● كزبرة
● جرام مسالا
● بهارات
● شطة
● حلبة مطحونة
● بطاطس مكعبات
● فريك
● ماء
للتزيين:
● بقدونس
● بصل حلقات
طريقة تحضير دجاج بالفريك
يسخن الزيت على النار ثم يضاف الدجاج والملح والفلفل والبهارات
يترك على نار متوسطة من حين لآخر ثم يضاف الثوم والبهارات المتبقية
تضاف البطاطس وتغطى وتترك على نار هادئة حتى تطهى البطاطس
يضاف الفريك ويقلب
يغطى ويترك على نار هادئة حتى تمام الطهي
للبصل:
يتبل البصل بالملح والفلفل
يرفع على النار مع التقليب من حين لآخر حتى يتكرمل البصل
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية