تتبل الصدور بالملح والفلفل والثوم والكمون والبابريكا والليمون وماء البصل.
 تحشى بالجمبري والجبنة وتلف وتغلق بخلل الأسنان.
في بايركس يوضع البصل والجزر والفلفل الألوان.
ترص قطع الدجاج وتدخل الفرن حتى تمام الطهي.
وتقدم ساخنة.