يشوح البصل والفلفل والمشروم في الزيت أو الزبدة
يمكن إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
يضاف التوابل وعصير الليمون
يمكن أن تتبل قطع الدجاج بخليط التوابل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود
تحشى قطع الدجاج بخليط الخضروات
توضع في الفرن حتى النضج
للبشاميل:
يشوح الدقيق في الزبدة
يضاف اللبن ويقلب الخليط حتى يغلي ويغلظ القوام
يحشى الدجاج أيضاً بقليل من خليط البشاميل
تضاف على الوجه الجبنة المبشورة والبشاميل
توضع في الفرن حتى تمام النضج ويحمر الوجه
تفدم مع البطاطس الشيبس