يخلط البصل مع عصير الليمون والتوابل والملح والفلفل الأسود يتبل الدجاج بجزء من الخليط من الداخل والخارج يشوح باقي الخليط في الزيت يضاف الفلفل الرومي والمكسرات والفريك ومكعب زبدة يرفع الخليط من النار تخلط الصلصة مع العسل الأبيض والصلصة والبهارات والقرفة والملح والفلفل الأسود والزيت يوضع فريك مسلوق ½ سلقة في البايركس مع فلفل أخضر ومكسرات ورشة بقدونس مفروم وبصل أخضر مفروم تحشى الدجاجة بحشو الفريك وتوضع مع خليط الفريك في البايركس تدهن بخليط الصلصة والعسل يضاف القليل من الماء المغلي توضع في الفرن مغطاة يرفع الغطاء وتترك فى الفرن حتى تمام النضج