دجاج مسخن
المقادير
طريقة تحضير دجاج مسخن
تقسم الدجاجة نصفين ثم تخلى من العظم
يفرم الثوم مع بصل وطماطم وجزر وسماق وكرفس وعصير ليمون
تتبل الدجاجة بالخليط مع زعتر طازج وزيت زيتون وتوضع الدجاجة على الشواية
يقطع الفلفل الألوان والبصل والطماطم إلى شرائح ويوضعوا في طاسة بها زيت على النار
يضاف إليهم جزر مبشور وثوم مفروم ثم السماق وورق لورا وحبهان وملح وفلفل ويقلبوا جيدًا
تضاف بقية التتبيلة الزائدة من الدجاجة وتترك على النار حتى تذبل
ينقل الخليط في صينية فرن وتوضع عليه الدجاجة المشوية وتدخل فرنًا ساخنًا حتى تكمل الدجاجة نضجها ثم تقدم في العيش
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية
