رقاق باللحمة
المقادير
طريقة تحضير رقاق باللحمة
- يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف الزعتر والكرفس والكرات في السمنة.
- تضاف اللحمة المفرومة والمرقة ويتبل الخليط بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
- يغمس الرقاق الناشف في مرقة سلق البطة وبها ملعقة من السمنة البلدي.
- يرص في صينية مدهونة بالسمنة.
- تضاف حشوة اللحمة المفرومة ثم ترص باقي طبقات الجلاش وتدهن بالسمنة
- على الوجه، يضاف خليط البيض واللبن.
- تدخل الفرن حتى تمام النضج.
- وتقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية, مطبخ مصري
