رول لحم مفروم محشي
المقادير
● لحم مفروم
● بصل أبيض شرائح
● مشروم شرائح
● بصل مبشور
● ملح وفلفل
● بابريكا
● جوزة الطيب
● حبهان مطحون
● بقدونس
● طحينة
● خل
● ثوم
● زيت زيتون
● خبز بلدي
طريقة تحضير رول لحم مفروم محشي
- تخلط اللحمة المفرومة مع البصل المبشور والملح والفلفل والتوابل والبقدونس
- يفرد الخليط على ورق زبدة
للحشو:
- يشوح المشروم والبصل الشرائح في الزيت في إناء على النار
- يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
- يضاف على اللحمة خليط المشروم بعد أن يهدأ
- تضاف الجبنة المبشورة وتلف اللحمة المفرومة رول على خليط المشروم
- يلف بورق فويل ويوضع في صينية في الفرن حتى تمام النضج
للصوص:
- تخلط الطحينة والماء الساخن حسب الحاجة والخل والثوم والملح والفلفل والزيت
- يقدم رول اللحمة مع الخبز والصوص والبقدونس المفروم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية