ريزوتو لسان عصفور بالكريمة والسبانخ
المقادير
● بصلة صغيرة مفرومة
● 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
● ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
● 400 جم سبانخ
● فص ثوم
● 400 جم مكرونة لسان عصفور
● 1 لتر مرق خضار
● 200 مل كريمة خفق
طريقة تحضير ريزوتو لسان عصفور بالكريمة والسبانخ
- شوح البصل في زيت الزيتون مع رشة ملح وفلفل حتى يذبل
- أضف الثوم والسبانخ واطبخها حتى تذبل
- أضف الأورزو وقلّب لبضع دقائق، ثم ابدأ بإضافة المرق تدريجيًا مع التحريك حتى يمتص الأورزو السائل
- عندما ينضج الأورزو ويصبح قوامه كريميا، أضف كريمة الخفق وحرّك حتى تمتزج تمامًا
- قدّمه دافئًا
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية