سبرنج رولز بالخضار
المقادير
● ½ كوب جلاس نودلز منقوعة في ماء ساخن 10 دقيقة ومصفاة
● ملعقة ونصف كبيرة زيت
● ملعقة كبيرة ثوم مفروم
● ½ كوب بصل شرائح
● ملعقة كبيرة فلفل حار أخضر مفروم
● ½ كوب جزر شرائح رفيعة
● 2 كوب كرنب سلطة شرائح
● ½ كوب بصل أخضر بالورق قطع
● ملعقة كبيرة صويا صوص
● ملعقة كبيرة اويستر صوص
● ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
● ½ ملعقة صغيرة سكر
● ½ ملعقة صغيرة ملح
● ملعقة كبيرة ماء
● ملعقة كبيرة نشا
● لخليط الدقيق
● 2 ملعقة كبيرة دقيق
● 3 ملعقة كبيرة ماء
● ورق سبرنج رول
● زيت للقلي
طريقة تحضير سبرنج رولز بالخضار
يشوح الثوم في الزيت
ويضاف البصل والفلفل الحار والجزر والكرنب والبصل الأخضر ويشوح الخليط جيدا
ثم يضاف الصويا صوص والاويستر صوص والفلفل الأبيض والسكر والملح ويخلط
وتضاف الجلاس نودلز وتخلط جيدا
يذوب النشا مع الماء ثم يضاف للخليط ويخلط جيدا حتى الحصول على قوام سميك للصوص
تترك الحشوة لتبرد
تحشى أوراق السبرينج رولز بالحشوة وتلف بشكل أسطواني
يخلط خليط الدقيق وتغلق السبرينج رولز بخليط الدقيق
ويقلى في زيت قلي غزير
ويقدم ساخنا مع السويت آند تشيلي صوص